Poulet grillé, sauce aux noix & figue
avec des légumes rôties & du persil
Poulet grillé, sauce aux noix & figue
Poulet grillé nappé d’une sauce aux noix et à la figue, servi avec des légumes rôtis et une touche de persil. Une assiette gourmande, parfumée et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 1 pot(s) Confiture de figues
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- 250 g Grenailles
- 1 sachet(s) Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Persil
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Beurre
- 80 ml Bouillon de volaille
- ½ cs Farine
- 1 cc Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories1034
Protéines48g
Glucides82g
Lipides57g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noix concassées par des graines de tournesol ou de courge, qui gardent du croquant. Si vous évitez la figue, utilisez une confiture d’abricot ou de poire à la place, en restant sur une note douce.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne ou des céréales simples convient bien pour profiter de la sauce aux noix et à la figue.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal