Poulet mariné façon chich taouk
avec un boulgour pilaf au fenouil & du persil
Poulet mariné façon chich taouk
Un poulet mariné aux saveurs de chich taouk, servi avec un boulgour pilaf parfumé au fenouil et relevé de persil. Une assiette méditerranéenne généreuse et pleine de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Amandes effilées
- ½ paquet(s) Blanc de poulet
- 60 g Boulgour
- ½ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Fenouil
- ½ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Persil plat et menthe
- ½ pièce(s) Tête d'ail
- 1 pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 150 ml Bouillon de volaille
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéFacile
Temps total40m
Calories627
Protéines38g
Glucides53g
Lipides28g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt par un yaourt végétal nature, idéalement au soja ou à l’amande selon vos tolérances. Si vous évitez les fruits à coque, remplacez les amandes par des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez-le avec une salade de tomates et concombre bien citronnée pour apporter de la fraîcheur. Un pain plat tiède ou des légumes rôtis complètent bien l’ensemble et rendent le repas plus convivial.
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