Poulet à la milanaise & conchiglie
avec de l'aubergine & de la courgette poêlées
Poulet à la milanaise & conchiglie
Croustillant et savoureux, ce poulet à la milanaise s’accompagne de conchiglie et de légumes poêlés, aubergine et courgette, pour un plat généreux et coloré.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Aubergine
- 15 g Chapelure panko
- 75 g Conchiglie
- ⅓ pièce(s) Courgette
- 50 ml Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ½ sachet(s) Origan séché
- 10 g Pecorino râpé
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories462
Protéines32g
Glucides13g
Lipides31g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale neutre ou par un bouillon court et onctueux. Si vous évitez les produits laitiers, omettez aussi le pecorino râpé et ajoutez un peu plus d’origan pour garder du relief.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce. Un peu de citron au dernier moment relève bien le poulet et les légumes sans alourdir l’ensemble.
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