Poulet, pommes de terre au thym et mayonnaise au citron
Avec une salade de haricots verts
Poulet, pommes de terre au thym et mayonnaise au citron
Un poulet doré accompagné de pommes de terre parfumées au thym, relevé d’une mayonnaise au citron. La salade de haricots verts apporte une touche fraîche et croquante.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron vert
- 110 g Dés de filet de poulet
- 150 g Haricots verts
- 20 g Lardons
- 25 g Mayonnaise
- 200 g Pommes de terre à chair ferme
- 1 cc Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre de vin blanc
PDF
DifficultéFacile
Temps total20m
Calories745
Protéines32g
Glucides48g
Lipides45g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de champignons poêlés ou du tofu fumé, selon vos habitudes alimentaires. Pour une mayonnaise sans œuf, utilisez une mayo végétale; si vous évitez les produits laitiers, vérifiez aussi le service à côté et gardez l’assaisonnement au citron vert.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain rustique ou quelques légumes vapeur complètent bien l’ensemble, surtout si vous voulez un repas plus généreux.
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