Poulet sauce à la crème à l’asiatique
Avec du riz de chou-fleur et du poivron rouge
Poulet sauce à la crème à l’asiatique
Un poulet fondant nappé d’une sauce crémeuse aux accents asiatiques, servi avec du riz de chou-fleur léger et du poivron rouge croquant. Une assiette savoureuse et équilibrée.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ paquet(s) Crème liquide
- 100 g Dés de cuisse de poulet
- ½ pièce(s) Échalote
- 1.5 cm Gingembre frais
- 20 g Noix de cajou
- 3 g Persil plat
- ¼ pièce(s) Piment rouge
- ½ pièce(s) Poireau
- 85 g Riz au pandan
- 100 g Riz de chou-fleur
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Beurre
- 60 ml Cube de bouillon de volaille
- ¾ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories956
Protéines34g
Glucides86g
Lipides52g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale de soja ou d’avoine, qui garde une texture onctueuse. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les noix de cajou et ajoutez des graines de sésame ou des herbes fraîches pour le croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec des légumes verts croquants ou une salade légère pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce crémeuse. Un peu de citron vert ou de coriandre ajoute une note vive qui relève bien les saveurs asiatiques.
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