Poulet & sauce forestière à la moutarde
avec des pommes de terre sautées & des courgettes
Poulet & sauce forestière à la moutarde
Un poulet tendre nappé d’une sauce forestière à la moutarde, servi avec des pommes de terre sautées dorées et des courgettes fondantes. Un plat savoureux et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 65 g Champignons de Paris
- ½ pièce(s) Courgette
- 75 ml Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 200 g Pommes de terre
- ½ brin(s) Romarin
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 75 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- 1 cs Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories713
Protéines37g
Glucides56g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale de cuisine, idéale pour garder une sauce onctueuse. Si vous voulez varier sans viande, substituez le filet de poulet par du tofu ferme ou des émincés de soja, en gardant les mêmes saveurs.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts simplement assaisonnés pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne ou une baguette rustique aide aussi à profiter de la sauce moutardée jusqu’à la dernière cuillerée.
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