Poulet & sauce onctueuse à la truffe
avec des pommes de terre & du poivron au romarin
Poulet & sauce onctueuse à la truffe
Un poulet tendre nappé d’une sauce onctueuse à la truffe, accompagné de pommes de terre fondantes et de poivron parfumé au romarin. Une recette gourmande et raffinée, pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ paquet(s) Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ pot(s) Fromage à tartiner à la truffe
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Poivron
- 250 g Pommes de terre
- ¼ sachet(s) Romarin séché
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- 1 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale non sucrée et le fromage à tartiner à la truffe par une alternative végétale au goût truffé. Si vous évitez le poulet, un substitut végétal riche en protéines fonctionne bien avec les mêmes saveurs.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne grillé convient aussi très bien pour profiter de la sauce onctueuse et compléter un repas plus généreux.
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