Poulet sauce Worcestershire & chutney de prune
avec un riz pilaf & une sauce crémeuse
Poulet sauce Worcestershire & chutney de prune
Un poulet savoureux nappé d’une sauce Worcestershire relevée, accompagné d’un chutney de prune sucré-salé, d’un riz pilaf parfumé et d’une sauce crémeuse irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ paquet(s) Crème liquide
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- 1 pièce(s) Échalote
- ¼ sachet(s) Épices italiennes
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Prunes
- 75 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce Worcestershire
- ¼ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale nature, comme soja ou avoine, afin de garder une sauce onctueuse. Si vous évitez le gluten, choisissez une sauce Worcestershire sans gluten, car la recette en contient et elle peut en apporter aussi via l’orge et le soja.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain grillé ou des haricots verts simplement assaisonnés fonctionne aussi très bien à côté.
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