Poêlée de lentilles & champignons à la crème
servi avec de la feta et une salade fraîche
Poêlée de lentilles & champignons à la crème
Une poêlée fondante de lentilles et champignons à la crème, relevée par la feta et servie avec une salade fraîche. Un plat végétarien savoureux, simple et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ⅓ pot(s) Concentré de tomates
- 50 g Crème liquide
- 50 g Feta AOP
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 190 g Lentilles
- 1.5 cc Paprika en poudre
- 1 pièce(s) Petit pain
- ½ pièce(s) Poireau
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 75 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ¾ cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories555
Protéines23g
Glucides64g
Lipides21g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez les produits laitiers, la feta peut être remplacée par un fromage végétal émietté ou simplement omise, avec un peu plus d’herbes et de citron.
Avec quoi le servir
Servez cette poêlée avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain grillé à côté convient aussi très bien pour profiter de la sauce et compléter le repas.
Vous aimerez aussi
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
40 min933 cal
Soupe aux trois tomates et croûtons au fromage
20 min851 cal
Gratin d’épinards et œuf au plat
40 min819 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Pitas aux falafels et sauce yazzara
20 min978 cal