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Pâtes aux crevettes sauce diable

accompagnés de tomate et d’estragon

Pâtes aux crevettes sauce diable

Des pâtes aux crevettes relevées d’une sauce diable, avec la douceur de la tomate et la fraîcheur de l’estragon. Un plat savoureux, rapide et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Courgette
  • ⅓ paquet(s) Crème liquide
  • 90 g Crevettes
  • 1 cc Curry en poudre
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 2.5 g Estragon
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ cc Paprika fumé en poudre
  • 90 g Pâtes
  • ¼ pièce(s) Piment rouge
  • ½ pièce(s) Tomate
  • ⅓ paquet(s) Tomates concassées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 50 ml Bouillon de poisson
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 cc Huile d'olive vierge extra
  • selon le goût Poivre et sel
  • ¾ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Pâtes aux crevettes sauce diable
DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories921
Protéines32g
Glucides90g
Lipides46g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des dés de tofu ferme ou des champignons poêlés, qui gardent une bonne texture. Si vous évitez le lactose, optez pour une crème végétale à cuisiner à la place de la crème liquide pour une sauce tout aussi onctueuse.

Avec quoi le servir

Servez ces pâtes avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce relevée. Un pain grillé peut aussi aider à profiter de la sauce et compléter un repas bien rassasiant.

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