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Pâtes sauce au bleu & épinards

avec des champignons & noix

Pâtes sauce au bleu & épinards

Des pâtes crémeuses au bleu, relevées par des épinards fondants, des champignons savoureux et des noix croquantes. Un plat réconfortant, gourmand et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Épinards
  • 60 g Fricassée de champignons émincés
  • ½ paquet(s) Fromage bleu
  • ½ sachet(s) Noix concassées
  • 90 g Rigatoni

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Pâtes sauce au bleu & épinards
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories759
Protéines27g
Glucides74g
Lipides38g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide et le fromage bleu par des alternatives végétales, idéalement à base d’avoine ou de soja, au goût neutre. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les noix concassées et gardez des graines de courge pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ces pâtes avec une salade verte bien croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur face au côté riche du fromage bleu. Un pain de campagne ou quelques tranches de baguette grillée complètent bien l’ensemble pour saucer.

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