Ravioli au chou-fleur et au beurre noisette
servis avec des pois mange-tout, des haricots verts et du fromage
Ravioli au chou-fleur et au beurre noisette
Des ravioli fondants au chou-fleur nappés d’un beurre noisette, servis avec des pois mange-tout croquants, des haricots verts et une touche de fromage.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- 1 pièce(s) Échalote
- 12.5 g Gouda Vieux râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de courge
- 125 g Haricots verts
- 50 g Pois mange-tout
- 140 g Ravioli chou-fleur et beurre noisette
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Beurre
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Temps total20m
Calories639
Protéines20g
Glucides57g
Lipides34g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage par une alternative végétale râpée ou par un peu de levure maltée. Pour éviter le gluten, choisissez des ravioli sans gluten, en gardant le reste du plat tel quel. Le fromage peut aussi être remplacé par une option sans lait si besoin.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques tomates cerises pour apporter de la fraîcheur. Un pain à la croûte bien dorée convient aussi si vous voulez un repas plus complet et réconfortant.
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