Salade couscous perlé, chèvre frais & grenade
avec de l'origan & des graines de courge
Salade couscous perlé, chèvre frais & grenade
Une salade fraîche et colorée de couscous perlé, chèvre frais et grenade, relevée d’origan et parsemée de graines de courge pour une touche croquante et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Concombre
- 75 g Couscous perlé
- 50 g Fromage de chèvre frais
- 10 g Graines de courge
- ¼ pièce(s) Grenade
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- ½ sachet(s) Persil plat et menthe
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 2.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories787
Protéines23g
Glucides63g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale crémeuse ou un fromage frais sans lactose. Si vous évitez le gluten, remplacez le couscous perlé par du quinoa ou du riz perlé, en gardant la même base fraîche.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec un pain rustique ou des pitas tièdes pour en faire un repas plus complet. Elle accompagne aussi bien des grillades végétales, des falafels ou une soupe froide légère.
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