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Salade crevettes sautées & mangue

servie avec une sauce pimentée maison

Salade crevettes sautées & mangue

Une salade fraîche et colorée où les crevettes sautées rencontrent la douceur de la mangue, relevées par une sauce pimentée maison pour une note exotique et vive.

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Ingredients

For 1 servings

  • 5 g Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 90 g Crevettes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Mangue
  • 100 g Nouilles udon fraîches
  • ½ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 10 ml Sauce poisson

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Sucre
  • ½ cs Vinaigre de vin blanc
Salade crevettes sautées & mangue
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories445
Protéines8g
Glucides65g
Lipides16g
Étiquettes :
Faible en caloriesÀ faire rapidementÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits de mer, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou du poulet, selon vos habitudes alimentaires. Si vous évitez le poisson ou le gluten, choisissez une sauce soja sans gluten à la place de la sauce poisson et des nouilles sans blé.

Avec quoi le servir

Servez cette salade bien fraîche avec un riz jasmin ou une petite soupe légère pour en faire un repas plus complet. Un trait de citron vert et quelques herbes fraîches relèvent bien l’ensemble sans alourdir le plat.

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