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Salade de grenailles & poulet grillé

avec du maïs, des tomates confites & du concombre

Salade de grenailles & poulet grillé

Une salade gourmande de grenailles et de poulet grillé, relevée par la douceur du maïs, des tomates confites et la fraîcheur du concombre. Un plat complet, coloré et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1.25 g Ciboulette
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 0.13 pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 250 g Grenailles
  • 0.16 boîte(s) Maïs en conserve
  • 15 g Mayonnaise
  • 65 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Salade de grenailles & poulet grillé
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories544
Protéines33g
Glucides49g
Lipides23g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans volaille, remplacez le poulet par du tofu ferme grillé ou des pois chiches rôtis, selon l’envie. Si vous évitez les œufs, prenez une sauce à base de yaourt ou un dip moutardé sans mayonnaise pour garder du liant et du pep.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un pain de campagne légèrement grillé ou une soupe froide de saison pour un repas plus complet. Un verre d’eau pétillante citronnée ou un vin blanc sec léger accompagne bien ses notes fraîches et relevées.

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