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Salade légère nectarine, tomate & burrata

avec des croûtons & une sauce basilic

Salade légère nectarine, tomate & burrata

Une salade légère et ensoleillée qui marie la douceur de la nectarine, la fraîcheur de la tomate et l’onctuosité de la burrata, relevées par une sauce basilic parfumée et des croûtons croustillants.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Burrata
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Nectarine
  • 1 pièce(s) Petit pain
  • ½ sachet(s) Salade
  • 2.5 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • 2 cs Vinaigre balsamique noir
Salade légère nectarine, tomate & burrata
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories632
Protéines14g
Glucides49g
Lipides41g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2RapidePeu de vaisselle

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par un fromage végétal crémeux ou par de l’avocat bien mûr pour garder le côté fondant. Si vous évitez le gluten, remplacez les croûtons par des graines torréfiées ou un pain sans gluten.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe froide de légumes ou quelques olives pour compléter le repas sans alourdir l'ensemble. Un verre de vin blanc sec, une eau pétillante citronnée ou un pain grillé nature fonctionnent aussi très bien.

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