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Salade de lentilles express & saumon fumé

avec une sauce chèvre-aneth

Salade de lentilles express & saumon fumé

Une salade de lentilles express au saumon fumé, relevée par une sauce crémeuse chèvre-aneth. Un plat frais, savoureux et prêt en un clin d’œil.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Aneth
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ pièce(s) Fromage de chèvre frais
  • ½ paquet(s) Lentilles précuites
  • ½ paquet(s) Miettes de saumon fumé à chaud
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Salade de lentilles express & saumon fumé
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total15m
Calories530
Protéines40g
Glucides32g
Lipides27g
Étiquettes :
Riche en protéinesMoins de CO2Faible en sucreFaible en calories

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le saumon fumé par des pois chiches rôtis ou des dés de tofu fumé, qui gardent un bon apport en protéines. Si vous évitez les produits laitiers, troquez le fromage de chèvre frais contre une alternative végétale nature et onctueuse, en gardant l’aneth pour le parfum.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un pain aux céréales ou des crackers complets pour ajouter du croquant et en faire un repas plus complet. Un velouté de légumes froid ou une soupe légère convient aussi très bien à côté.

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