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Salade « minute » lentilles, burrata & coppa

avec une vinaigrette au basilic

Salade « minute » lentilles, burrata & coppa

Une salade minute gourmande où les lentilles rencontrent la burrata fondante et la coppa, relevées par une vinaigrette au basilic fraîche et parfumée. Un plat rapide, généreux et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Burrata
  • 3 tranche(s) Coppa di Parma
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • ½ paquet(s) Lentilles précuites
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ xunit Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Huile d'olive
  • 1 cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Salade « minute » lentilles, burrata & coppa
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total15m
Calories548
Protéines32g
Glucides36g
Lipides30g
Étiquettes :
Riche en protéinesMoins de CO2Faible en calories

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez la coppa par de la dinde fumée, du jambon de volaille ou des pois chiches grillés. Si vous évitez le lactose, troquez la burrata et la crème de basilic contre une alternative végétale crémeuse au basilic.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec du pain grillé ou une focaccia pour compléter le repas et profiter de la vinaigrette au basilic. Elle marche aussi très bien avec un velouté léger ou quelques légumes rôtis en accompagnement.