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Salade de nouilles & canette à l'asiatique

avec un mélange chou-carotte & des cacahuètes

Salade de nouilles & canette à l'asiatique

Une salade de nouilles à l’asiatique garnie de canette, de chou-carotte croquant et de cacahuètes, pour un plat frais, gourmand et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Coriandre et menthe
  • 1 pièce(s) Filet de canette
  • 1 cm Gingembre frais
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 ml Huile de sésame
  • ½ sachet(s) Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • 50 g Nouilles de blé
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Salade de nouilles & canette à l'asiatique
Recettes Chinoises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories586
Protéines29g
Glucides49g
Lipides30g
Étiquettes :
Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de courge ou de tournesol, si vous les tolérez. En cas de sans gluten, troquez les nouilles de blé et la sauce soja contre des versions sans gluten adaptées.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un bouillon léger ou une soupe miso pour un repas plus complet, sans alourdir l’ensemble. Elle marche aussi très bien avec quelques quartiers de citron et un peu d’herbes fraîches pour accentuer la fraîcheur asiatique.

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