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Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta

avec une vinaigrette au cumin et de la coriandre

Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta

Une salade orientale fraîche et gourmande, où les pois chiches se mêlent à l’avocat et à la feta, relevés par une vinaigrette au cumin et à la coriandre.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 2.5 g Coriandre
  • 0.17 sachet(s) Cumin en poudre
  • 25 g Feta AOP
  • ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 0.99 cc Paprika fumé en poudre
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories712
Protéines18g
Glucides30g
Lipides55g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal émietté ou par des cubes de tofu ferme bien assaisonnés. Si vous évitez le maïs, augmentez la part de pois chiches ou ajoutez plus de concombre pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez-la avec du pain pita grillé, un taboulé léger ou une soupe froide pour en faire un repas plus complet. Un yaourt citronné ou une sauce au tahini apporte aussi une note fraîche et crémeuse.

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