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Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta

avec une vinaigrette au cumin & de la coriandre

Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta

Une salade orientale fraîche et gourmande, mêlant pois chiches, avocat et feta, relevée par une vinaigrette au cumin et à la coriandre. Un plat coloré, parfumé et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 2.5 g Coriandre
  • 0.17 sachet(s) Cumin en poudre
  • 25 g Feta AOP
  • ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 0.99 cc Paprika fumé en poudre
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories712
Protéines18g
Glucides30g
Lipides55g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal ou par des dés de tofu ferme bien assaisonnés. Si vous évitez le maïs, augmentez simplement la part de pois chiches ou ajoutez davantage de concombre pour garder du volume et de la fraîcheur.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec du pain pita grillé ou quelques crackers complets pour ajouter du croquant et en faire un repas plus complet. Une soupe froide ou un velouté de légumes doux s’accorde aussi bien avec ses notes fraîches et épicées.

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