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Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta

avec une vinaigrette, du cumin & de la coriandre

Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta

Une salade orientale fraîche et gourmande, où les pois chiches, l’avocat et la feta s’unissent dans une vinaigrette parfumée au cumin et à la coriandre.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre
  • 0.17 sachet(s) Cumin en poudre
  • 25 g Feta AOP
  • ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 0.99 cc Paprika fumé en poudre
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • ¼ pièce(s) Poivron
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories672
Protéines18g
Glucides30g
Lipides50g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal émietté ou par quelques olives pour garder du relief salé. Si vous évitez le maïs, augmentez la part de pois chiches ou de poivron, qui restent cohérents avec l’esprit de la recette.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec des pains plats tièdes ou des crackers pour ajouter du croquant et en faire un repas plus complet. Un coulis de yaourt citronné ou une soupe froide légère s’accordent aussi très bien avec ses notes fraîches et épicées.

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