Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta
avec une vinaigrette au paprika & de la coriandre
Salade orientale, pois-chiches, avocat & feta
Une salade orientale fraîche et colorée, où pois chiches, avocat et feta s’accordent avec une vinaigrette au paprika relevée de coriandre. Un mélange gourmand, parfumé et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ¼ pièce(s) Citron vert
- 2.5 g Coriandre
- 0.17 sachet(s) Cumin en poudre
- 25 g Feta AOP
- ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
- ¼ pièce(s) Oignon rouge
- 0.99 cc Paprika fumé en poudre
- ½ paquet(s) Pois chiches
- ¼ pièce(s) Poivron
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale émiettée ou par des cubes de tofu ferme assaisonnés. Si vous évitez la coriandre, utilisez du persil plat; et si le poivron ne vous convient pas, du concombre apporte le même côté frais et croquant.
Avec quoi le servir
Servez-la avec du pain pita grillé ou des quartiers de légumes croquants pour ajouter du contraste et prolonger la sensation de fraîcheur. Elle accompagne aussi bien des grillades végétariennes ou un bol de céréales froides pour un repas plus complet.
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