Salade orientale : pois chiches, avocat & feta
avec une vinaigrette au cumin & de la coriandre
Salade orientale : pois chiches, avocat & feta
Une salade orientale fraîche et gourmande, mêlant pois chiches, avocat et feta, relevée par une vinaigrette au cumin et une touche de coriandre. Parfaite pour un repas léger et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ¼ pièce(s) Citron vert
- ½ pièce(s) Concombre
- ½ sachet(s) Coriandre
- 0.17 sachet(s) Cumin en poudre
- 40 g Feta AOP
- 95 g Maïs en conserve
- ¼ pièce(s) Oignon rouge
- 0.99 cc Paprika fumé en poudre
- ½ boîte(s) Pois chiches
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories747
Protéines20g
Glucides40g
Lipides70g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal émietté ou des dés de tofu ferme assaisonné. Si vous évitez la coriandre, prenez du persil plat ; et pour une note plus douce, remplacez le cumin par un peu de paprika fumé.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec du pain pita, des crudités croquantes ou une soupe froide légère pour un repas plus complet. Elle accompagne aussi bien des grillades végétales que du riz parfumé, en gardant des saveurs fraîches et épicées.
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