Salade d'orzo & crevettes au curry
avec des crudités, de la menthe et des cacahuètes
Salade d'orzo & crevettes au curry
Une salade d’orzo fraîche et parfumée, associant crevettes au curry, crudités croquantes, menthe et cacahuètes pour un plat léger, coloré et plein de relief.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Citron vert
- 90 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Curry en poudre
- 0.13 pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 50 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
- 1.25 g Menthe
- 75 g Orzo
- ½ botte(s) Radis
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories314
Protéines3g
Glucides11g
Lipides28g
Étiquettes :
KétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesRapido
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés. En cas d’allergie aux arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de tournesol, et gardez la même touche croquante.
Avec quoi le servir
Servez-la avec un fruit frais ou un yaourt nature pour finir le repas sur une note légère. Pour un déjeuner plus complet, ajoutez du pain croustillant ou une soupe froide de légumes en accompagnement.
Vous aimerez aussi
Salade de grenailles & poulet grillé
20 min154 cal
Galette panée végétarienne & pommes de terre rissolées
15 min465 cal
Man'ouché libanais & houmous
25 min413 cal
Farfalle & pesto aux champignons des bois
20 min479 cal
Salade de truite fumée, avocat et grenailles
20 min506 cal
Penne complètes, broccolini & épinards
25 min239 cal
Casarecce au poulet à la crème & épinards
20 min217 cal
Risotto d'orzo aux champignons
25 min282 cal