Salade aux poires, au danablu et aux noix
Accompagnée de pommes de terre rôties et de lamelles de courgette
Salade aux poires, au danablu et aux noix
Une salade gourmande qui marie la douceur des poires, le caractère du danablu et le croquant des noix. Les pommes de terre rôties et les lamelles de courgette apportent une touche fondante et fraîche.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- 40 g Dés de fromage bleu
- 40 g Mélange de salades
- 15 g Noix
- ½ pièce(s) Poire
- 200 g Pommes de terre à chair ferme
Ingrédients supplémentaires
- ¼ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage bleu par un fromage végétal à pâte persillée ou par de l’avocat émietté pour garder du fondant. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les noix par des graines de courge ou de tournesol pour conserver le croquant.
Avec quoi le servir
Servez-la avec un pain de campagne légèrement toasté ou une soupe froide de légumes pour en faire un repas plus complet. Un verre de jus de poire ou un blanc sec met bien en valeur le côté fruité et salé.
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