Salade aux poires, au danablu et aux noix
Avec des pommes de terre rôties et des rubans de courgette
Salade aux poires, au danablu et aux noix
Une salade gourmande qui marie la douceur des poires et le caractère du danablu, relevée par des noix croquantes. Les pommes de terre rôties et les rubans de courgette apportent fraîcheur et générosité.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- 40 g Dés de fromage bleu
- 40 g Mélange de salades
- 15 g Noix
- 1 pièce(s) Poire
- 200 g Pommes de terre Franceline
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noix par des graines de tournesol ou de courge grillées, qui gardent du croquant. Pour une option sans lactose, troquez le fromage bleu contre un fromage végétal à pâte persillée ou un tofu mariné au goût marqué.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec un pain de campagne ou une baguette grillée pour apporter du croquant et compléter le côté fondant du fromage. Un verre de jus de pomme brut ou un vin blanc sec et fruité accompagne bien la douceur de la poire.
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