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Salade au poulet grillé & son parmesan AOP

avec des croûtons à l'ail & une sauce yaourt

Salade au poulet grillé & son parmesan AOP

Une salade gourmande au poulet grillé, relevée de parmesan AOP, de croûtons à l’ail croustillants et d’une sauce yaourt onctueuse. Fraîche, savoureuse et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Origan séché
  • 1 tranche(s) Pain de campagne tranché
  • ½ pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 3 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Salade au poulet grillé & son parmesan AOP
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories787
Protéines37g
Glucides34g
Lipides57g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain par des croûtons sans gluten ou par des graines toastées pour garder du croquant. Pour une version sans lactose, prenez un yaourt végétal nature et un fromage affiné sans lactose à la place des produits laitiers.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe légère ou un légume rôti pour compléter le repas sans alourdir l’assiette. Un fruit frais en dessert ou un fromage blanc nature fonctionne bien si vous cherchez un menu simple et équilibré.

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