Salade rustique melon, coppa & mozza
avec des croûtons à l'ail & des herbes de Provence
Salade rustique melon, coppa & mozza
Une salade rustique et ensoleillée qui marie la douceur du melon, le caractère de la coppa et la fraîcheur de la mozzarella, relevés par des croûtons à l’ail et des herbes de Provence.
Ingredients
For 1 servings
- 3 tranche(s) Coppa di Parma
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Herbes de Provence
- ½ pièce(s) Melon charentais
- ½ pièce(s) Mozzarella
- 1 tranche(s) Pain de campagne tranché
- ½ sachet(s) Salade
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez la coppa par du jambon de volaille ou des lamelles de poulet rôti, en gardant la même note salée. Pour sans lactose, échangez la mozzarella contre une alternative végétale fondante ou retirez-la et ajoutez plus de salade et de tomate.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec une soupe froide de légumes ou quelques tomates bien assaisonnées pour prolonger la fraîcheur du repas. Un pain de campagne grillé ou une focaccia simple apporte du relief et aide à en faire un déjeuner complet.
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