Salade & tartines à l'Ossau-Iraty
avec une compotée de poivrons maison & des crudités
Salade & tartines à l'Ossau-Iraty
Une salade fraîche et des tartines gourmandes à l’Ossau-Iraty, relevées par une compotée de poivrons maison et des crudités croquantes. Une assiette simple, colorée et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 10 g Olives Leccino dénoyautées
- 25 g Ossau-Iraty AOP
- 1 pièce(s) Petit pain aux noix
- 1 pièce(s) Poivron
- 30 g Salade
- 1.25 g Thym citron
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- 1 cs Miel
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
- 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories615
Protéines15g
Glucides51g
Lipides37g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez l’Ossau-Iraty par un fromage végétal affiné ou par un houmous épais pour garder du caractère. Si vous évitez les fruits à coque, choisissez un pain nature à la place du pain aux noix et vérifiez une garniture sans noix.
Avec quoi le servir
Servez cette salade-tartines avec une soupe froide de légumes ou des crudités croquantes pour alléger l’ensemble. Un fruit frais ou un petit dessert au yaourt nature complète bien le repas sans masquer le goût du fromage.
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