Salade thaïe au bœuf
Recette équilibrée : riche en fibre et en légumes, faible en calories
Salade thaïe au bœuf
Une salade thaïe au bœuf fraîche et savoureuse, mêlant viande tendre, légumes croquants et notes exotiques. Une recette équilibrée, riche en fibres et légère en calories.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Cacahuètes salées
- 1.5 cc Cassonade
- 1 pièce(s) Ciabatta complète
- ½ pièce(s) Citron vert
- ½ pièce(s) Concombre
- 100 g Émincés de bœuf
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Mélange de jeunes pousses
- ½ pièce(s) Piment rouge
- 10 ml Sauce poisson
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- 1 cc Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
- 3 cs Vinaigre de vin blanc
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories557
Protéines31g
Glucides52g
Lipides22g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain par une base de riz, et choisissez une sauce soja sans gluten si vous en utilisez une. Pour éviter les arachides, retirez-les et ajoutez des graines de sésame ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec un riz vapeur ou des nouilles froides pour en faire un repas plus complet. Un thé glacé léger ou une eau citronnée apporte aussi une note fraîche qui reste dans l’esprit thaï.
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