Saltimbocca : roulés de poulet à la sauge
avec des penne à la forestière
Saltimbocca : roulés de poulet à la sauge
Des roulés de poulet à la sauge, inspirés du saltimbocca, servis avec des penne à la forestière pour un plat généreux, parfumé et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 65 g Champignons de Paris
- 50 ml Crème liquide
- ¼ sachet(s) Épices italiennes
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 20 g Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 90 g Penne
- ¼ sachet(s) Sauge
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total35m
Calories795
Protéines48g
Glucides75g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale neutre et le fromage râpé par une alternative végétale fondante. Pour alléger ou varier, utilisez des pâtes sans gluten à la place des penne si vous évitez le blé et le gluten.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce crémeuse. Un pain grillé ou quelques tomates assaisonnées fonctionnent aussi bien pour compléter l’ensemble sans alourdir le repas.
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