Samosa Chaat : samossas veggie à l'indienne
avec des pois chiches & de la coriandre
Samosa Chaat : samossas veggie à l'indienne
Des samossas veggie à l’indienne garnis de pois chiches et relevés de coriandre, pour un chaat gourmand, parfumé et plein de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ xunit Concentré de tomates
- 1 sachet(s) Coriandre
- ⅓ sachet(s) Curry en poudre
- ½ cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ boîte(s) Pois chiches
- ½ paquet(s) Samossas légumes et sauce aigre-douce
- 1 pièce(s) Tomate
- 40 g Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 100 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories557
Protéines19g
Glucides46g
Lipides31g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature au soja ou à la coco. Si vous évitez le gluten, choisissez des samossas sans pâte à base de blé afin de garder le même esprit du plat.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un riz basmati nature ou un naan tiède complètent bien l’ensemble pour un repas plus généreux.
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