Saucisse & pommes dauphine rôties
avec des haricots verts en sauce ravigote
Saucisse & pommes dauphine rôties
Des saucisses dorées accompagnées de pommes dauphine rôties et de haricots verts nappés d’une sauce ravigote vive et parfumée, pour un plat gourmand et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ sachet(s) Épices italiennes
- 100 g Haricots verts
- ½ paquet(s) Pommes dauphine
- 40 g Sauce ravigote
- 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez la saucisse par une alternative végétale à base de soja ou de pois, au goût bien relevé. En cas d’allergie au gluten ou au lait, choisissez des pommes de terre rôties à la place des pommes dauphine et une sauce sans moutarde ni produits laitiers.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux de la saucisse et des pommes dauphine. Un verre de cidre sec ou d’eau pétillante au citron accompagne bien l’ensemble sans alourdir le repas.
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