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Saucisse de Toulouse & polenta crémeuse

avec une sauce à l’oignon & du thym

Saucisse de Toulouse & polenta crémeuse

Une saucisse de Toulouse savoureuse s’accompagne d’une polenta crémeuse, nappée d’une sauce à l’oignon parfumée au thym. Un plat réconfortant et généreux, plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ¼ pièce(s) Polenta
  • 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • 75 ml Lait
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Saucisse de Toulouse & polenta crémeuse
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories671
Protéines24g
Glucides30g
Lipides52g
Étiquettes :
KétoMoins de CO2Faible en glucidesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale nature, comme soja ou avoine, au goût neutre. Si vous ne consommez pas de porc, remplacez la saucisse de Toulouse par une saucisse de volaille ou une alternative végétale bien assaisonnée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche et crémeux. Un peu de moutarde ou des cornichons à côté relèvent bien la saucisse et la sauce à l’oignon.

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