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Saumon mariné au soja & éclats de gingembre

mariné dans du gingembre, du soja et du piment

Saumon mariné au soja & éclats de gingembre

Un saumon tendre et parfumé, délicatement mariné au soja, au gingembre et au piment pour une touche relevée et pleine de fraîcheur. Une recette simple, savoureuse et irrésistible.

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Ingredients

For 1 servings

  • 200 g Brocoli
  • 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
  • 2 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 0.13 pièce(s) Piment
  • 75 g Riz
  • 20 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cc Cassonade
  • 1.75 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Saumon mariné au soja & éclats de gingembre
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories549
Protéines28g
Glucides14g
Lipides40g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidementÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari ou une alternative sans gluten au goût proche. Si vous cuisinez sans poisson, un pavé de tofu ferme peut prendre la place du saumon tout en restant agréable avec le gingembre et le piment.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un riz parfumé ou des nouilles soba pour adoucir la marinade et équilibrer le côté épicé. Une salade de concombre ou de jeunes pousses apporte de la fraîcheur et du croquant.

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