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Smash burger au cheddar & crudités

avec une mayonnaise au paprika fumé

Smash burger au cheddar & crudités

Un smash burger gourmand au cheddar, relevé par des crudités croquantes et une mayonnaise au paprika fumé. Un contraste de textures et de saveurs irrésistible.

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Ingredients

For 1 servings

  • 25 g Cheddar râpé
  • ¼ pièce(s) Échalote
  • 25 g Mayonnaise
  • 1 pièce(s) Pain burger
  • 1.5 cc Paprika fumé en poudre
  • 30 g Salade
  • ½ pièce(s) Tomate
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 5 g Beurre
  • ½ cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Smash burger au cheddar & crudités
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories898
Protéines36g
Glucides47g
Lipides62g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain sans gluten ou des feuilles de laitue pour l’envelopper. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le cheddar par une alternative fondante végétale et la mayonnaise par une version sans œuf, en gardant le paprika fumé.

Avec quoi le servir

Servez ce burger avec des frites croustillantes, des potatoes ou une salade verte bien assaisonnée pour apporter du croquant et équilibrer le côté gourmand. Une boisson fraîche peu sucrée, comme une limonade légère ou une bière blonde, accompagne bien son profil fumé et fromager.

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