FreshMeal Planner

Soupe de cerfeuil & tartines au brie

avec du poireau & des pommes de terre

Soupe de cerfeuil & tartines au brie

Une soupe de cerfeuil douce et parfumée, relevée par le poireau et les pommes de terre, s’accompagne de tartines au brie fondant pour un repas réconfortant.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Brie
  • 30 g Cerfeuil
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 65 g Grenailles rouges
  • 1 pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Petit pain
  • ½ pièce(s) Poireau

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 400 ml Bouillon de légumes
  • selon le goût Poivre et sel
Soupe de cerfeuil & tartines au brie
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories572
Protéines19g
Glucides49g
Lipides32g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le brie par un fromage végétal fondant ou par un tartinable aux noix. Si vous évitez le gluten, choisissez un pain sans gluten à la place du petit pain, en gardant le reste de la recette tel quel.

Avec quoi le servir

Servez cette soupe avec une salade verte croquante ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur. Un vin blanc sec, une eau pétillante citronnée ou un jus de pomme peu sucré accompagnent bien ses notes douces et lactées.

Vous aimerez aussi