Soupe de céleri-rave & carotte
à préparer avec votre robot de cuisine
Soupe de céleri-rave & carotte
Une soupe onctueuse de céleri-rave et de carotte, facile à préparer au robot de cuisine. Un velouté doux et réconfortant, parfait pour un repas léger et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Céleri-rave
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de courge
- 5 g Graines de tournesol
- 125 g Grenailles rouges
- 15 g Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon
- 20 g Parmigiano Reggiano AOP
- ½ pièce(s) Petit pain
- 1.25 g Sauge
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total50m
Calories637
Protéines19g
Glucides57g
Lipides35g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le petit pain par du pain sans gluten ou des galettes de céréales adaptées. Pour une version sans lactose, supprimez le Parmigiano Reggiano ou remplacez-le par un équivalent végétal affiné pour garder une note salée.
Avec quoi le servir
Servez cette soupe avec un petit pain bien chaud ou des croûtons pour apporter du contraste et prolonger le côté réconfortant du plat. Une salade verte acidulée, avec une vinaigrette légère, équilibre aussi bien sa texture onctueuse.
Vous aimerez aussi
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
40 min933 cal
Soupe aux trois tomates et croûtons au fromage
20 min851 cal
Gratin d’épinards et œuf au plat
40 min819 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Pitas aux falafels et sauce yazzara
20 min978 cal