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Spetzofai grec : poêlée poivron & chair à saucisse

avec de l'orzo et de l'origan séché

Spetzofai grec : poêlée poivron & chair à saucisse

Cette poêlée grecque associe poivrons fondants et chair à saucisse savoureuse, relevés d’origan séché. Servie avec de l’orzo, elle offre un plat généreux et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 paquet(s) Chair de tomates
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 70 g Orzo
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 pièce(s) Saucisse aux herbes
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • 50 ml Bouillon de légumes
  • ½ cc Cassonade
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin blanc
Spetzofai grec : poêlée poivron & chair à saucisse
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories209
Protéines6g
Glucides23g
Lipides8g
Étiquettes :
Faible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez la saucisse aux herbes par des lentilles cuites ou un haché végétal bien assaisonné. Si vous évitez le gluten, troquez l’orzo contre du riz, du quinoa ou une petite pâte sans gluten adaptée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des légumes rôtis simples pour apporter de la fraîcheur. Un yaourt nature ou un filet de citron à table équilibre aussi le côté généreux et relevé du plat.

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