Steak haché, stoemp poireau & sauce moutarde
avec des tomates cerises rôties au thym
Steak haché, stoemp poireau & sauce moutarde
Un steak haché savoureux accompagné d’un stoemp fondant au poireau et d’une sauce moutarde relevée, pour un plat réconfortant et gourmand. Des tomates cerises rôties au thym apportent une touche fraîche et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ paquet(s) Crème liquide
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ⅓ pièce(s) Poireau
- 250 g Pommes de terre
- ⅓ sachet(s) Thym séché
- ½ xunit Tomates cerises rouges
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 filet(s) Lait
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale de cuisine à l’avoine ou au soja, au goût neutre. Si vous souhaitez varier, vous pouvez aussi remplacer le bœuf haché par du haché de dinde ou par une alternative végétale riche en protéines.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques haricots verts pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne toasté convient aussi très bien pour profiter de la sauce moutarde jusqu’à la dernière bouchée.
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