Taco soup mexicaine, haricots noirs & avocat
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Taco soup mexicaine, haricots noirs & avocat
Une soupe taco mexicaine rapide et savoureuse, mêlant haricots noirs et avocat pour une texture gourmande et des saveurs relevées. Idéale pour un repas convivial au robot de cuisine.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ½ pièce(s) Carotte
- 25 g Cheddar râpé
- ¼ pièce(s) Citron
- ¼ pot(s) Concentré de tomates
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ paquet(s) Haricots noirs
- 70 g Maïs en conserve
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Tortillas
Ingrédients supplémentaires
- 200 ml Bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les tortillas par des chips de maïs certifiées sans gluten ou omettez l’accompagnement. Pour une version sans lactose, utilisez un fromage végétal râpé à la place du cheddar, ou servez simplement avec l’avocat pour garder du fondant.
Avec quoi le servir
Servez cette soupe avec une salade verte croquante ou des crudités citronnées pour apporter fraîcheur et contraste. Des quartiers de citron à table et quelques herbes fraîches relèvent bien le côté épicé tout en gardant un repas léger.
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