Tagliatelle fraîches et sauce aux tomates cerises
Garnies de basilic et de grana padano
Tagliatelle fraîches et sauce aux tomates cerises
Des tagliatelle fraîches nappées d’une sauce aux tomates cerises, relevées par le basilic et la finesse du grana padano. Un plat simple, parfumé et irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Basilic
- 1 cc Cassonade
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 15 g Grana padano râpé
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- 125 g Tagliatelle fraîches
- 300 g Tomates cerises jaunes et oranges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories654
Protéines21g
Glucides89g
Lipides21g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le grana padano par un fromage affiné sans lactose ou par une touche de levure maltée au goût fromagé. Si vous évitez le gluten, choisissez des tagliatelle sans gluten, en gardant une sauce aux tomates et au basilic tout aussi savoureuse.
Avec quoi le servir
Servez ces tagliatelle avec une salade verte croquante et un peu de pain grillé pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Un verre d’eau pétillante citronnée ou un vin blanc sec met bien en valeur la douceur des tomates.
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