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Tarte arc-en-ciel & mozzarella

avec des légumes du soleil

Tarte arc-en-ciel & mozzarella

Une tarte colorée et gourmande qui met à l’honneur des légumes du soleil et la douceur fondante de la mozzarella. Idéale pour un repas estival, simple et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • 100 g Chair de tomates
  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Tarte arc-en-ciel & mozzarella
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total50m
Calories750
Protéines23g
Glucides74g
Lipides40g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella par une alternative végétale fondante ou par un fromage affiné sans lactose si vous en trouvez. Si vous évitez le gluten, choisissez une pâte à tarte sans gluten adaptée aux tartes salées, le reste restant naturellement végétal.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade verte bien croquante ou quelques feuilles de roquette pour apporter de la fraîcheur. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée accompagne bien ses saveurs ensoleillées et sa texture fondante.

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