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Tarte façon Tatin d'oignons & burrata

avec du thym & de la salade

Tarte façon Tatin d'oignons & burrata

Une tarte façon tatin aux oignons caramélisés, relevée de thym et servie avec une burrata fondante. La salade apporte une touche de fraîcheur à ce plat gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Burrata
  • 3 pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ sachet(s) Salade
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 10 g Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Tarte façon Tatin d'oignons & burrata
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total50m
Calories904
Protéines17g
Glucides70g
Lipides62g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse ou par un fromage frais sans lactose, selon vos habitudes. Pour éviter le gluten, utilisez une pâte à tarte sans gluten à la place de la pâte classique, en gardant le reste de la recette.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant et sucré des oignons. Un verre de vin blanc sec ou une soupe légère en entrée fonctionne aussi très bien.

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