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Tarte fine patate douce & chèvre frais

avec des oignons caramélisés & du thym

Tarte fine patate douce & chèvre frais

Une tarte fine dorée qui marie la douceur de la patate douce, le fondant du chèvre frais et des oignons caramélisés parfumés au thym. Une recette gourmande et élégante, idéale en repas léger.

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Ingredients

For 1 servings

  • 40 g Crème épaisse
  • 50 g Fromage de chèvre frais
  • 5 g Graines de courge
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Patate douce
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
Tarte fine patate douce & chèvre frais
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total50m
Calories1003
Protéines22g
Glucides95g
Lipides60g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais et la crème épaisse par des alternatives végétales nature au goût neutre. Si le gluten vous gêne, choisissez une pâte à tarte sans blé adaptée aux fonds salés, en gardant les autres saveurs du plat.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté doux et fondant. Un bol de soupe légère ou quelques crudités en entrée complète bien un repas simple et végétarien.

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