Tarte fine aux tomates & au cantal
accompagnée d'une salade fraîche
Tarte fine aux tomates & au cantal
Une tarte fine dorée aux tomates et au cantal, croustillante et fondante à la fois, servie avec une salade fraîche pour un repas simple, gourmand et plein de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Cantal AOP
- 25 ml Crème de basilic
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- ⅓ pièce(s) Pâte à tarte
- 20 g Salade
- 2 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la pâte à tarte par une base sans gluten du commerce ou par une pâte maison adaptée, en gardant le même esprit de tarte fine. Si vous évitez le lactose, choisissez un fromage affiné sans lactose ou une alternative végétale qui fond bien, et optez pour une crème de basilic sans produits laitiers.
Avec quoi le servir
Servez cette tarte avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le fondant du fromage. Une soupe légère de légumes ou quelques crudités citronnées complètent bien ce plat simple et convivial.
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