Tarte fine aux tomates cerises & pesto
avec de la crème fraîche & une salade
Tarte fine aux tomates cerises & pesto
Une tarte fine croustillante garnie de tomates cerises juteuses et de pesto parfumé, relevée d’une touche de crème fraîche. Servie avec une salade, elle est fraîche et gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pot(s) Crème épaisse
- ½ pièce(s) Pâte à tarte
- 25 g Pesto vert alla genovese
- 20 g Salade
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale cuisine, plus neutre et tout aussi onctueuse. Si vous évitez les fruits à coque, choisissez un pesto sans noix de cajou, ou préparez une version aux herbes et à l’huile d’olive.
Avec quoi le servir
Servez cette tarte fine avec une salade verte bien croquante, simplement assaisonnée, pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté gourmand du plat. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée accompagne bien ses saveurs méditerranéennes.
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