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Tarte gourmande aux poireaux & lardons

avec de l'emmental & une salade

Tarte gourmande aux poireaux & lardons

Une tarte croustillante et fondante aux poireaux et lardons, relevée d’emmental gratiné. Servie avec une salade fraîche, elle compose un repas simple et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 25 g Crème épaisse
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 15 g Emmental râpé
  • ¼ sachet(s) Graines de tournesol
  • 50 g Lardons fumés
  • 1 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ pièce(s) Poireau
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Tarte gourmande aux poireaux & lardons
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total30m
Calories852
Protéines24g
Glucides53g
Lipides59g
Étiquettes :
Moins de CO2Faible en sucrePeu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé ou des champignons revenus, qui gardent un côté savoureux. Pour une option sans lactose, choisissez une crème végétale et un fromage râpé sans lait, avec un résultat toujours fondant.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche. Un bol de soupe légère ou quelques crudités croquantes complètent bien le repas sans l’alourdir.

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