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Tarte aux poireaux façon tatin

avec du chèvre frais & une salade

Tarte aux poireaux façon tatin

Une tarte aux poireaux façon tatin, dorée et fondante, relevée par la douceur du chèvre frais. Servie avec une salade, elle compose un repas gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Fromage de chèvre frais
  • ½ sachet(s) Noix concassées
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • 1 pièce(s) Poireau
  • ⅓ pièce(s) Pomme
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 10 g Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Sucre
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Tarte aux poireaux façon tatin
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation35m
Temps total50m
Calories917
Protéines18g
Glucides70g
Lipides62g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la pâte à tarte par une pâte sans gluten adaptée aux tartes salées. Si vous évitez les produits laitiers, troquez le fromage de chèvre frais contre une alternative végétale tartinable, au goût neutre ou légèrement acidulé.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade verte bien croquante pour apporter fraîcheur et légèreté. Un peu de moutarde douce ou une vinaigrette acidulée équilibre aussi joliment le côté fondant et sucré du plat.

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